辽宁白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/131118/4292729.html维生素B族不是单一的物质，是维生素家族的一个种群，包含维生素B1，B2，B6，B12，烟酸（B3），叶酸（B9）、泛酸（B5）、生物素（B7）等类别。这些维生素均属于水溶性维生素，在功能上具有共性，同时又各自具有自己的独立功能，它们积极参与体内三大物质的代谢，同时也是维持人体正常机能不可缺少的营养物质，被形象的称为“植物肝”。我们分别来学习一下它们各自的独立功能。B1：它的别称为“硫胺素”或“抗神经炎素”，还有称它为“抗脚气病维生素”，主要作用是促进神经系统和大脑的发育，维持人体正常的糖代谢，对肌肉和神经提供能量，它能有效的提升记忆力和抵抗力，预防脚气病。如果缺乏就会引起神经炎、消化不良、脚气病等。多数朋友会有脚气的毛病，这个病不是什么大病，但是得上的人还真难受。有句话说“谁难受谁知道”，不妨补充一下B1，看看是否能调理一下，万一要是好了呢？含量丰富的食物有：五谷杂粮的外皮和胚芽部分，新鲜蔬菜和水果，豆类及果仁类，还有动物的肝脏，瘦肉及各种蛋*中含量比较丰富。其实维生素B族中的各个角色好比足球队的各个队员，只有大家协同作战才能取得最终的胜利。它们的来源基本相同，并且都是辅酶，都是水溶性的维生素。我们再来看一下B2.它的别称为“核*素”，不但可以促进细胞的发育和再生，促进皮肤、毛发和指甲的形成，它参与体内氧化和能量的代谢，保护皮肤和黏膜的完整性。现代生活已经离不开手机和电脑，而保护眼睛就要经常补充B2，因为它不但能增进视力，减轻眼睛的疲劳，同时还可以预防口腔、舌唇的炎症。缺乏时会引起口角炎，眼结膜炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等，还会引起视力疲劳等。比如当B2严重缺乏时，人体就无法产生足够的皮肤和黏膜细胞去顶替已经代谢掉的细胞，这样就会产生缺口。患处的皮肤或黏膜就像雪被融化了一样，有一个个小点发展成创面。这就是我们平时所说的溃疡。发生在口腔就是口腔溃疡；发生在食道就是食道溃疡；发生在胃里就是胃溃疡；发生在肠道就是肠道溃疡，发生在女性的子宫就是子宫糜烂。含有维生素B2丰富的食物有动物的内脏，比如肝脏含量就比较高，还有蛋、乳类等；水产品中海带、鳝鱼、河蟹等含量也很高；蔬菜中的绿叶蔬菜、豆类等，水果当中香蕉、橘子、猕猴桃、山楂、鳄梨、小枣等。B2见光极易分解，要注意保存好。维生素B3又称为维生素PP，烟酸、尼克酸、抗糙皮病因子，它作为辅酶的组成部分参与各种生理功能，具有降血脂的功效。B族维生素中人体需要最多就是B3。研究显示，每天摄入1--2克烟酸可以降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度。同时也是维持人体消化系统健康的关键营养素。烟酸缺乏可以引起癞皮病，就是所说的糙皮病。典型的皮肤症状就是常见的暴露在外面的肢体比如手背、足背、颈部、面部等出现的对称性皮炎。消化系统的症状比如口角炎、没有食欲，嘴唇干燥，腹泻等。烟酸广泛的存储于食物中，相对稳定一些，比如动物的肝脏、瘦肉、全谷、豆类、乳类，绿叶蔬菜等。除此之外，烟酸也可以由体内的色氨酸转化而来。需要补充B3的人群为吸烟、酗酒、容易疲劳、情绪抑郁焦躁不安、头痛困扰、精神分裂和牙龈出血者。维生素B5又称为泛酸，希腊语中意思是无所不在的酸类物质，广泛存在各种动植物的食物和微生物体内，所以被称为泛酸。通常人们把它称为“抗压力维生素”，因为B5可以促进肾上腺皮质激素的分泌，当人们承受很大的精神压力时，肾上腺皮质激素就会起到一个对抗的作用，同时对于压力大而导致的焦躁、易怒、萎靡不振、容易感冒等症状都有一个很好的预防作用。泛酸除了参与三大基础营养素的代谢外，还有如下的作用：促进毛发的生长并让其有光泽，促进身体的发育，维护自主神经功能；强化免疫力，减轻药物的副作用；防止疲劳、有助于伤口的愈合；预防贫血，维护消化道的正常功能；增加良性胆固醇，预防心血管疾病，临床上还用于治疗鱼鳞病和银屑病等皮肤顽疾，它和B3组合可以改善皮肤的肤色和纹理。含B5丰富的食物有肉类、蛋类、鱼类，动物的肝脏、肾脏，豆类、坚果、蘑菇、蜂王浆、咸水鱼、啤酒酵母、全mai食品，新鲜蔬菜等等。