白发一直都是衰老的象征，随着年纪的增长，身体内的细胞组织也会逐渐下降，头发也会逐渐枯萎，脱落，发白等。很多中老年人头发会慢慢变白。但是有些时候，我们会看见一些青年人也会长有发白，也是衰老造成的吗？造成白发的原因有很多，除了衰老，有些人可能是因为压力大，长期高度紧张，遗传，或者是缺乏某种营养造成的。白头发一天天增多，可能并不是衰老造成的，而是体内2种营养素缺失造成的。
第一种：B族维生素
亚洲人头发的发色，正常都是偏黑，如果年纪轻轻白头发一天天增多，可能是缺乏营养元素造成的，例如缺乏B族维生素。B族维生素所含有的种类较多，例如维生素B1、B2、B3、B6、B12都可能会造成白发越来越多，例如维生素B6，也是我们经常会见到的，维生素B6缺乏时，可造成贫血，虚弱，口臭等情况，头发会出现脂溢性皮炎，脱发，白发，对于缺乏维生素B6的人，可以多吃一点蔬菜，蘑菇，谷物，豆类，坚果等来补充。
其次维生素B12，当缺少时，人体会出现贫血，脸色蜡*，焦虑，抑郁，手脚发麻，嗜睡，白发等情况，对身体的伤害很大，影响身体细胞的发育，诱发各种疾病的发生。维生素B12也是人体唯一的含有金属的维生素，可以通过动物内脏，鱼肉，蛋类等食物补充。对于正常人来说，其实只要饮食均衡，不挑食，日常食物中，很多时候都可以补充到B族维生素。如果长期支吃素，不吃肉，那极其容易会缺少维生素B12，而且免疫力偏低，除了白发外，还特别容易诱发一些疾病。
第二种：铜元素
有些微量元素也会影响头发的情况，所以我们也要有所注意，例如铜元素。铜元素可以促进体内铁的氧化和吸收，维持人体的正常造血，如果缺乏铜元素，容易造成缺铁性贫血，从而影响体内的气血供应，影响头发是生长和发育。铜元素对血管，皮肤的弹性，骨骼，中枢神经都有一定的影响，所以我们要注意铜元素的补充。含铜元素较多是食物胃动物的肝脏，例如猪肝，鸡肝，鹅肝，还有螃蟹，坚果等食物中，日常可以补充一下铜元素，铁元素，锌元素等微量元素，促进身体健康，头发变黑。
当缺少以上2种营养元素的时候，及时身体没有衰老，头发也会渐渐变白，影响人们的形象。我们日常要适当的通过食物补充这些营养元素，预防和缓解营养性白发的生长。而且有些营养元素还可以延缓少量，减少爆发的生长速度，所以中老年人也可以食用。除了营养缺失外，有些坏习惯也会造成白发生长，例如长期熬夜，气血不足没有足够的气血供应头发生长。长期抽烟，损伤黑色素细胞，从而造成白发。经常不爱运动，气血不畅，从而造成白发。
